第565章第565章
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“还有这个,没有使用过ctc制法的红茶,我想你们也许会想要尝试一下。”米亚又拿出来了一个罐子放到桌子上面对彼得说。
所谓的ctc制法是国际上流行的一种红茶制作方法,是在采青、萎凋、揉捻、解块这些标准程序之后把茶叶放到ctc机器里面进行压碎、撕裂、卷曲的过程之后得到又细又圆的茶叶再进行发酵干燥。
现在国际上的红茶有一半都是采用这种方式进行制作,因为使用这种制作方式的茶叶可以在短时间里面释放出来大量的醇厚味道,相对于传统茶叶需要更长时间的浸泡才能充分释放香气来说,这种方式显然要方便快速多了。
至少米亚在制作奶茶时候就更加喜欢这种又小又圆的颗粒茶叶,而不是选择传统制法的茶叶。
但是她也会在空闲的时候沏一壶好茶,然后选一本书,在阳光下面进行一场愉快的阅读。
ctc制法的茶叶虽然嫩够更加快速的释放香气,但是在失去了奶制品的辅助之后,回甘跟口味显然是不如传统制法得到的茶叶,单纯的饮用会有些发涩,并不是休闲时候的好选择。
“哇哦,我喜欢新的挑战!”彼得接过了那罐红茶,打开盖子看了看里面的茶叶,又粗又长带着一股淡淡的香气的红褐色条索,“这是中国茶吗?它看起来不太像是印度跟非洲那边出产的茶叶。”
彼得捏起了一条叶索放到嘴里面嚼了嚼,眼睛一亮,“有点儿水蜜桃的香味儿?”
他接触的红茶不多,基本上都是家里面有什么喝什么。有着一头细软的头发的少年十分钟爱奶茶这种饮料,不过跟外面卖的那种充满了香精的液体比较起来,他还是更加喜欢家里面梅姨直接用红茶跟鲜奶混合出来的味道。
“我觉得你以后可以考虑做一个品茶师,或者是一个品酒师,不过如果是品酒师的话缪瑶等到你二十一岁之后了。”米亚给彼得竖起了一个大拇指。
彼得的这个嗅觉跟味觉,简直超越了普通人太多了!
“哈哈,梅姨也这么说,不过我想要成为斯塔克先生那样的人,改变世界!”他挥了挥手高呼一声。
“霍华德·斯塔克?”米亚听着彼得的宣言,想起来了一个人。
她只要有时间就会恶补这个世界的历史,特别是美国这个容易遭到各种外星人觊觎的地方的历史。
佩珀上次在吐槽玛丽安娜的时候说过的美国队长就是她特别注意的一个人。
美国
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