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苏木把卷心菜切好,又把006一直嘲笑的鱼拎到案板上。
“006想要吃什么鱼?”
【酸菜鱼!!】
“好。”空间里还有酸菜,拿出来做酸菜鱼正好。
【我还要把做成酸菜鱼!桀桀桀桀桀,又酸~又菜~又多余~】006语气阴阳怪气的,但是在和它的体型和声音一对比,没有一点杀伤力。
006的逗怪把苏木乐的直笑,“哈哈哈哈哈,你怎么学会了这些啊。”
【我在你以前的地方看到的呀!好多人这样发的。】
“行吧。”
苏木把清洗干净,鱼肉分割一下,去骨,鱼身子可以分为两大片肉,分的时候直接把鱼刺也分割出去了,分割下来的鱼骨切成段。
鱼肉切成薄薄的片,也需要清洗干净,去除鱼的粘液,这些鱼片还需要腌制一下,腌制之前把鱼片的水渍控干净,加入胡椒粉、鸡蛋清抓拌均匀,再加上一些淀粉,可以使鱼肉更加的滑嫩。
把酸菜从空间里拿出来,酸菜也需要清洗,清洗干净后切碎备用,再备一些配料葱姜蒜、辣椒、花椒等配料。
刚刚切下来的鱼骨用油煎制金黄捞出来,热锅凉油把配料放入油锅爆香,切碎的酸菜放入锅中,翻炒几下香气开始弥漫。
【宿主,好香啊!】
“好了,你不用看着鱼片了,等会就可以下锅了。”006那个小眼神,明明非常想要在锅边看着她,但是还非要蹲在鱼片的旁边守着也不知道为个啥。
【哦,好的。】006老老实实的从鱼片的碗旁边飞走,来到了苏木的旁边看着她做好吃的。
苏木把煎制的鱼骨放入锅中翻炒,倒入开水,加入调味料生抽,盐等物,等到水煮开咕嘟咕嘟几下,把豆芽放入煮熟,这些配菜捞出,垫在大盆的底部。
重要的鱼片,轻轻的放入锅里的汤中,煮大约一分钟就可以捞出来了,此刻的鱼片巨嫩无比。
大盆上放入辣椒,蒜末,芝麻,麻椒,热油直接淋下来,滋啦一声,声音无比悦耳,香味四溢。
“006,酸菜鱼好啦!”
【欸!嘿嘿嘿嘿。】006把最好的酸菜鱼放入空间里,保持着刚出锅的美味。
苏木又把剩下的几道卷心菜还有其他的蔬菜炒好就可以吃饭了。
“二哥!”苏木向着外面喊了一声。
“欸!”苏之武走了进
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