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天快擦黑的时候,有个的男人,端着一个大盆,盆里装满了卤下水,跑到海河边三所报案!报案的人,叫梁斗,三十出头,平时靠打八岔干零活为生。
前天早上,他一早起来,想去南市三不管等活儿,在路过南运河边的时候,在一个土筐旁捡到一包东西。打开一看像是猪下水,还有些心肺腰子什么的。
他平时日子过得清苦,甭说吃肉,就猪下水羊杂平时都很难吃到。他把下水拿到鼻子前问问,觉得挺新鲜。附近离着肉市不远,估计是哪个卖肉的屠户,推板车拉猪肉的时候,从板车上掉下来的,于是想也没多想,就把下水拿回了家。
梁斗家里有老婆有孩子,家里穷好不容易看见荤腥,都馋得直流哈喇子。可这包下水要是下锅煮完,估计吃不了几天就没了。梁斗他老婆就把下水拿盐腌上,想做成卤味慢慢吃。
当天晚上梁斗有个穷哥们儿,挣了点点意外之财,就请几个哥们儿去二荤铺喝酒。过去男人是家里的天,一家老小全指着男人挣钱吃饭,所以越是穷人家,男人的家庭地位越高。梁斗不在家老婆孩子就凑合了一顿,家里的下水也没敢动,反正拿盐腌着也坏不了。第二天等梁斗老婆才把下水拿出来做卤味。
他家里穷也没怎么吃过肉,整副的下水见得也少,只是觉得这下水和一般猪下水羊下水有点不同。下水上带着点肥膘脂肪,可猪牛羊的肥膏都发白,这下水上的肥膏却有点发黄,而且发出的腥味儿也有点不一样。
梁斗的老婆既没文化也没见识,也没觉得有什么奇怪,就下水全都阳做成了卤味。等到梁斗干完活回家吃饭的时候,他老婆从卤味里捡出一盘子卤大肠。一边忙活还一边说,洗这个肠子可费事了,里面的猪粪特别臭。
梁斗倒上酒,夹起卤大肠正要吃,却发现,大肠一头似乎又根细线绳缠的结,他觉得有点纳闷,正端详呢,他老婆却道:
“哎!你说现在喂猪怎么还给猪喂虾仁儿呢!”
梁斗正端详肠子头儿的线绳,便下意识地道:
“虾仁儿?嘛虾仁?”
他老婆道:
“我洗猪肚的时候,看见猪肚里还有俩碎虾仁呢!”
梁斗越看猪大肠上的绳子头越觉得奇怪,听见老婆的话,忽然想起前二年,有个以前一块干零活的哥们儿,有一回吃完饭肚子疼得厉害,大伙儿就凑钱给他送到小诊所看病,结果大夫说是阑尾炎,就做了个小手切除阑尾。
他们这些干
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